pré en bulles 2022

Pétillant naturel

Vendange manuelle en caisse ajourées. Tri à la vigne et au pressoir. Pressurage direct grappe entière. Méthode ancestrale et début de fermentation en cuve.
Mise en bouteille par gravité et dégorgement sans dosage.

Robe : limpide avec des reflets dorés, très fines bulles.
Nez : frais, net, fruits blancs.
Bouche : Belle attaque, bouche fraîche, fruitée et
minérale.
Accord mets vins : Tarte aux mirabelles et un sorbet à la framboise.