Le Château de Chaintres vous accueille
Patiné par le temps, au milieu des vignes, le Château de Chaintres est une gentilhommière de charme du XVIIème siècle, située au cœur de l’appellation Saumur Champigny.
Le Domaine viticole s’étend sur une vingtaine d’hectares dont le fameux clos du Château d’une taille exceptionnelle et unique sur l’appellation. Le mur fut bâtit en 1675 par les Pères Oratoriens de Notre Dame des Ardilliers qui choisirent ce lieu pour son terroir et son ensoleillement.
Depuis 1938, la famille de Tigny perdure la tradition en vous proposant des vins raffinés, dont les Saumur Champigny. Elisabeth de Tigny Mourot, Directrice Générale, allie tradition et modernité pour proposer des vins de qualité. Nous sommes un des premiers domaines certifiés en Agriculture raisonnée dans l’appellation. En conversion depuis 2010, nos vins sont certifiés Biologiques à partir du millésime 2013, par le label Ecocert France.
Un Renouveau
Un grand nombre de changements importants au Domaine en 2018 ont d’ores et déjà eu un impact positif sur notre production :
La séparation des parcelles et l’identification des terroirs nous a permis de créer des cuvées avec de vraies identités, uniques et précises.
Des analyses de sol de notre clos nous ont apportées une meilleure connaissance de nos terroirs et nous guident dans la conception de nos prochaines cuvées. Maturité, période de récolte et assemblages amélioreront la qualité dans le cadre d’un travail de vinification parcellaire.
Une meilleure connaissance des méthodes biologiques et de la biodynamie génère déjà des techniques améliorées dans les vignes et au chai.
Visites
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Samedi sur RDV
Du 1er mai au 31 août :
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Samedi de 10h à 18h