Vin de France, 100% cabernet franc

Vendange manuelle en caisses ajourées, tri à la vigne et au cellier avant encuvage en grappes entières.

Macération carbonique pendant 6 jours. Fin de fermentation en cuve après presse. Pas de filtration avant mise en bouteille par gravité. Vin frais et fruité à consommer de suite.